PLAQUE EUTECTIQUE GN 1/2 CHAUDE

Plaque chaude GN 1/2

Plaque Gastronorme (GN)
Fabrication Française
Qualité alimentaire, non toxique
Polypropylène (PP)
Soudure par ultrasons
Excellente étanchéité

Dimensions : 325 x 265 x 30 mm
Poids: +/- 2,5 kg ...

Fonction : La plaque eutectique chaude GN1/2 vous assure un apport de chaud pendant toute la durée de votre transport.

Idéal pour le transport isotherme dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration professionnelle ou toute autre livraison en température dirigée chaude.

Les plaques eutectiques chaudes GN 1/2 sont en parfaite adéquation avec notre gamme de conteneurs isothermes en Polypropylène expansé (PPE). 

Utilisation: Avant chaque utilisation il est indispensable de monter en température la plaque eutectique chaude GN1/2.

MODE D’EMPLOI / PRECAUTIONS D'EMPLOI : (Risque de brûlures)

• Avant chaque manipulation, il est indispensable de porter gants thermiques, lunettes et blouse de protection.
• Ne jamais laver la plaque au lave-vaisselle (utiliser l'eau tiède et du savon liquide).
• Ne pas laisser à la portée des enfants.
• Ne pas consommer le contenu de la plaque (non toxique).

Comment monter en température la plaque eutectique chaude GN1/2 ?

> Vous avez 2 possibilités:

• Le Four vapeur
• Le Four à chaleur tournante

Positionnez le  thermostat à 90°C MAXIMUM.

• Mettre en chauffe pendant 40 minutes MAXIMUM puis sortir la plaque GN1/2 de votre four et l'insérer dans votre conteneur isotherme.
• Ne jamais utiliser le mode grill ou flamme pour mettre en température la plaque GN1/2.
• Sortie du four, manipulez la plaque eutectique chaude délicatement en vous munissant de gants thermiques.

Contrôlez le bon aspect de la plaque eutectique chaude GN1/2 avant de l’insérer dans votre conteneur isotherme.